老外的绥阳“后勤部长”（探秘双河洞侧记）
记者亲历三国专家探秘双河溶洞侧记
4月9日至20日，由中国、法国、瑞士三国专家共同组建的联合科考队将对“中国最长洞穴”绥阳县双河溶洞进行科研考察，并进一步探测溶洞长度。昨日是专家科研考察的第五天，记者亲历了专家们在绥阳的考察工作和生活。
绥阳的涉外饭店
这些天，绥阳县温泉镇太忠饭店老板喻太忠又忙碌了起来：那帮老外又来了，每天得招呼他们的吃住，“马虎不得，如果吃出什么问题，那就是涉外事件了！”年已61岁的喻太忠哈哈大笑着说。
确实，不要小看这家占地面积不到300平方米的太忠饭店，算起来，它应该是绥阳县最早的涉外饭店了。这不，墙上挂着那块纯铜制作，贵州省旅游局1993年颁发的“贵州旅游涉外定点单位”牌子已经有些生锈了。由于这里距双河溶洞不远，因此，成了考察专家们的定点饭店。
这次和法国专家一起来绥阳考察的，除了中国的溶洞专家外，还有瑞典专家，总人数达到了20多人。“双河溶洞到底是不是亚洲第一长洞，我们希望拿到确切数据。”专家们如此说。
而与这些洞穴专家们多年的交往，也使得喻太忠和让·卡洛斯等人结下深厚的情谊，“这些外国人，很辛苦，也很讲义气。”
“外国人信得过的饭店”
年过六旬的喻太忠虽然头发有些谢顶，但面色红润，谈话中气十足。早年当过兵，退伍后又在省计委招待所上过班的他是一名厨师，“1982年我就是二级厨师了。”喻太忠自豪中有些得意。
受省洞穴协会邀请，1988年，11名日本洞穴专家来到绥阳县考察双河溶洞。双河溶洞在温泉镇，可是，当时的温泉镇小得连一家饭馆也没有，大家只好到10多公里外的旺草镇街上吃饭，而在旺草镇，已停薪留职的喻太忠正好在那里开有一家饭馆，洞穴专家们经常在他那里吃饭。
10多公里的路程，实在有些不方便。当时的绥阳县领导找到喻太忠，“你不如在温泉镇开一家饭馆。”于是，喻太忠就在温泉镇开起了太忠饭店，客人到这里来，不仅可以就餐，还可以住宿。
从那时起，喻太忠就与考察双河溶洞的专家结下了不解之缘。如今，他还记得当时共有21个人吃饭、两桌，其中，11个人是外国人。
从1989年开始，法国洞穴专家就来到了温泉镇，“年年都是3月初来”，喻太忠说，这些法国人开始连筷子都不会拿，如今，个个都会用筷子，甚至连花生米都夹得起来。在吃的上面，这些法国人没有什么讲究，只是不吃辣椒，并且顿顿离不开土豆，最喜欢吃的就是排骨烧土豆。为了让这些专家们吃得好，每次都是喻太忠亲自下厨。
吃惯了喻太忠做的饭菜，法国专家们即使有机会在外面就餐，回到饭店仍然要再吃一顿。“别人做的吃不饱。”喻太忠说，“曾在绥阳当过县委书记的袁竞还赞许过，应当在我这个饭店门口立块牌子，上面写：外国人信得过的饭店。”
讲义气的老外
“这些外国专家真是怪，又讲原则，又讲义气！”喻太忠说，到洞里考察时特别辛苦，有时三天三夜都不回来，以前，测量洞的长度完全要用皮尺来一段一段的量，很累人。现在好了，都是用的激光测量仪器，一“照”就可以了。给他们准备的干粮有熟鸡蛋、饼干、水果、卤菜，但是，他们要求卤菜不准上色。从饭店到溶洞有一段距离需要乘车，但如果开车的人喝过酒，这些外国人死活不坐车，宁愿走路。
交往了20多年，觉得这些外国人还是很讲义气的。喻太忠说，专家从法国来到温泉，每次都要给他带一些法国香水，甚至连法国的烟丝、自制香烟的卷烟器也带来了。喻太忠说罢，还用卷烟器给大家卷了一支烟，“这烟和中国烟的口感有差别，味道也不错。”
礼尚往来，喻太忠也会送给法国专家们一些绥阳当地的土特产，如花生什么的，让他们带回国内。
喻太忠说，外国专家们喜欢吃牛肉，温泉镇没有卖的，他就到附近的旺草镇、土坪镇去买，专家进洞后需要的干粮也是他提供的。为了保证质量，饼干等食品还是从贵阳、遵义等地买的。“我吃点亏没有关系，就是希望这些专家们吃得好好的、住得好好的，早点把双河溶洞的真正长度测量出来。如果双河溶洞真正成了亚洲第一，也算是为绥阳的发展作了一点点贡献。”
面对可口的饭菜，老外竖起了大拇指
（记者 李光伟）
