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贵州绥阳举办首届采笋节 剥根笋只要几秒钟

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 贵州都市报   发布者:刘鸿 孟锦群 
热度164票  浏览21次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年9月23日 11:17

  9 月21日,绥阳县太白镇新寨村举办了首届采笋节。

  据了解,太白镇现有天然方竹林5万亩,人工造林3万亩,盛产方竹笋。采笋节主要项目为采笋比赛,记者在现场看到,比赛开始,30个村民选手背着背篓冲向竹林。现场监督员介绍说,采笋有讲究,所采的竹笋不能太细也不能太老,还不能把笋从中折断,切忌损坏母笋。


村民们正在进行剥笋比赛。

  这些都是考核选手的项目,采笋不规范将被扣分。半小时后,选手们背着装满竹笋的背篓走出方竹林,接下来进行剥笋,看谁剥得快、剥得好。选手们左手掌笋,右手持刀,薄薄的剃上一层后,手指一卷尖端的笋皮,再反方向转上几圈,用力一提,一根根白白净净的笋子就出来了。剥一根笋子,也就几秒钟时间,动作娴熟。

  为了提高村民们的参与性,采笋、剥笋都设有奖项,最高奖励500元。太白镇有关负责人说,太白镇还要进一步扩大方竹林规模,为当地农民增收,短期目标至2017年,方竹林将达10万亩。

TAG: 方竹笋 采笋 剥笋
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