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连续13起中毒事件致8人死亡 遵义市发布预警预防野生菌中毒

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 遵义晚报   发布者:王羽
热度255票  浏览87次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年10月13日 12:04

  连日来,我市习水县、正安县、务川自治县、道真自治县等地连续发生13起食用野生菌中毒事件,中毒人数达70人,其中8人死亡。为防止误采误食野生毒菌发生中毒,遵义市食品安全协调委员会发出预警,提醒市民不要任意采摘、食用不认识的野生菌。

  据了解,我国目前已知的毒菌约有180多种,其中可致人死亡的至少有30多种。这些毒蘑菇多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,由于毒蘑菇与我们平时食用蘑菇外形相似,辨别起来非常困难。专家提醒,最好不要随意采摘不认识的菌类,以免中毒。

  为保障市民食品安全,我市食品安全协调委员会发出预警,要求学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹调、食用野生菌;城市居民不要购买市场上自己尚未食用过或不认识的野生菌,尤其是颜色鲜艳或霉变的菌子;农村地区的广大群众,对不熟悉的野生菌和过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌不宜采摘烹调加工食用;食用野生菌时不宜饮酒。

  市民在食用野生菌后48小时内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应及早到附近医院就诊,对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息,要及时保留野生菌样品供专业人员救治参考。

TAG: 中毒 遵义市 野生菌
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