绥阳空心面地方标准本月起施行
昨日，记者从绥阳县质监局获悉，作为贵州省地方标准的《绥阳空心面》已于本月开始正式施行，填补了我省空心面没有地方标准可循的空白，也提升了绥阳空心面的品牌知名度。
据了解，近年来，绥阳县空心面产业得到了快速发展，产品远销省内外，成为该县的特色产业。全县现有空心面加工企业和作坊近30家，形成了10多个品牌，年产量达到1500吨以上。
但由于历史和加工工艺的局限，绥阳空心面多为单家独户分散生产，规模小、环境差，质量管理不规范，没有统一的标准，有的加工作坊甚至是无标生产。同时，现有的《挂面》行业标准和地方标准也不能有效体现绥阳空心面的工艺和特色，为了改变这种状况，扶持产业发展，贵州省地方标准——《绥阳空心面》经过多方面的努力，今年元月1日终于顺利实施，不仅实现了绥阳县在省级标准制定上零的突破，也解决了绥阳空心面产品申报“QS”认证无标准可循的难题，规范了空心面产品质量，促使空心面行业规模化、标准化发展。
