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遵义市辣椒产业全面升级

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 贵州日报   发布者:赵勇军 孙晓蓉
热度241票  浏览40次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年7月31日 10:31

  近年,遵义通过推广新品种新技术,实施品牌战略,开展辣椒深加工,大力调整和优化产业结构,推动了辣椒产业的全面升级。

  遵义市属亚热带湿润季风气候,纬度低海拔高,雨水充沛,气候垂直差异大,土壤类型多样,有种植优质辣椒的先天优势。遵义辣椒生产主产区位于国内辣椒消费区域的中心位置,北上四川、重庆,南下湖南、云南等,交通便利。

  利用资源和区位优势,遵义市“十一五”以来把辣椒列为“六个百万亩工程”之一,并作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业。各县市区也出台了扶持辣椒产业发展的相关政策和措施,有效推动了辣椒产业的快速发展。 “十一五”期间,全市辣椒种植规模逐年增长,2010年种植面积为115万亩,形成了以遵义、绥阳、湄潭、凤冈4县共60余个乡镇为代表的辣椒重点产业带。目前,100亩以上的辣椒基地110个。

  在辣椒产业的研究与开发上,遵义市颇具实力。遵义市有辣椒研究所,有15个相关新品种新技术推广服务机构,69位专业技术人员,35个专业合作社或协会。通过与科研院所、高等院校合作,该市先后开展了辣椒的引种提纯复壮、品比试验、模式化栽培、平衡配方施肥等技术研究,培育出了一批优良的当家品种。

  大力塑造遵义辣椒品牌。绥阳辣椒被评为全国七大名椒之一;绥阳朝天辣椒、遵义虾子朝天小辣椒荣获中国农业博览会“名牌产品”称号。

  延伸产业链,开展辣椒精深加工。目前,该市有21家辣椒产品加工企业,主要生产品种有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6个系列50余个品种。2010年,该市辣椒制品的加工量达13万吨,加工产值12亿元以上。

  目前,该市辣椒加工、贮运、销售和相关服务从业人员有约100万人。在虾子辣椒专业批发市场,以当地农民为主体的经纪人就有3000多人。

  目前,该市已形成以虾子辣椒批发市场为中心,各主要产地乡镇集市等为纽带的干辣椒市场网络,产品远销全国各地和日本、韩国、美国及东南亚等国家和地区。(赵勇军 孙晓蓉 曾 霞)

TAG: 辣椒 农业 绥阳 遵义市
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