绥阳县工商局开展食品快速检测培训
为了切实抓好食品快速检测工作，提升执法人员食品快速检测技能，进一步提高食品安全监管水平。3月1日，绥阳县工商局举行食品快速检测培训会，对相关业务人员进行食品快速检测技能强化，各分局领导和快检负责人员参加了本次培训。
局领导班子高度重视食品安全监管，局党组成员、经检队大队长曾行东进行了动员讲话。他强调：民以食为天，食品安全重于泰山，面对当前的严峻形势，我们要充分认识到食品安全问题的重要性，提高责任心，加强学习相关检测技能，对有问题的商家要严格追究责任，充分保障人民群众的安全健康。
培训会中，来自贵州省食品快速检测中心的两位老师以粉丝、火腿肠、土豆粉等常见食品为示例，现场演示了吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等项目含量的检测操作和技巧示范，学员们将老师的讲课内容详细的做了笔记，方便日后自己加强练习。随后，全部学员在老师的指导下，依次完成了对上述检测项目的操作过程。为确保每位学员都能熟练掌握培训内容，还对学员进行了个人测试，要求独立完成一次食品快速检测，每一个学员都顺利通过了测试。培训会上，老师还将操作人员对快检数据的录入及快检单据的填写进行了规范讲解和操作。
通过本次培训，大家掌握了更多食品安全检测技能，进一步提高了自身的食品快速检测能力，对日常食品快速检测工作更加得心应手。
